Dieta bezglutenowa – co jeść?

Dieta bezglutenowa – co jeść?

Dieta bezglutenowa jest przeznaczona nie tylko dla osób, które zmagają się z celiakią, lecz także dla tych, którzy cierpią z powodu nietolerancji glutenu lub nieceliakalnej, niealergicznej nadrważliwości na gluten. W ostatnim czasie taki sposób odżywiania stał się...
Czym zastąpić gluten w diecie?

Czym zastąpić gluten w diecie?

Każda dieta eliminacyjna łączy się z wyrzeczeniami. Nie inaczej jest w przypadku diety bezglutenowej, która dla wielu oznacza głównie porzucenie wszystkiego, co do tej pory najbardziej się lubiło. Ale czy faktycznie to tylko i wyłącznie odmawianie sobie przyjemności?...